dans la famille Bao Zi !

voilà quelques photos de notre petit BaoZi... une petite boule de poil qui court partout, qui adore le Chao Fan (riz sauté) et passe des heures à squatter, posé sur mon pied lorsque je suis assise... Il saute, escalade mes mollets et vient se mettre là, bien au chaud...




Et puis dans un registre un peu différent, un grand "Xie Xie " (merci) à Irina pour ces délicieux petits BaoZi russes... Tu nous a régalé !

fin de stage, début d'une nouvelle aventure... debriefing !

Rien n'est plus dangereux au monde que la véritable ignorance et la stupidité consciencieuse.

(Martin Luther King)

Je ne sais pas si la conscience professionnelle c’est accepter de travailler 9h par jour, plus de 65 heures par semaine, au froid, sans week-end, sans rien apprendre du tout, mais en tout cas ce n’est absolument pas l’idée que je m’en fais.

Ces dernières semaines sont loin d’avoir été faciles pour moi mais j’ai eu la délicatesse de cacher ma déception et mon mécontentement à mon entreprise. Finalement, après avoir terminé « consciencieusement » ma semaine de 63h (plus les nombreuses autres heures de travail à mon domicile), j’ai remué ciel et terre pour trouver une expérience qui me soit véritablement enrichissante...

Après avoir assisté à divers entretiens et visites à la Chambre de Commerce, je me suis vue proposer des offres particulièrement intéressantes :
-marketing manager dans une boite de brand consulting
-marketing executive pour une entreprise d’investissement offshore (plus de 3 à 4 mille € de salaire par mois, je vous avoue que le choix a été difficile)
Enfin, le stage que commencerai dès le 1er mars : -project manager pour une entreprise de packaging, (un salaire bien plus modeste mais de nombreuses responsabilités). " A suivre dans les prochains épisodes ;) "

Je suis heureuse de ma décision et si c’était à refaire, je n’hésiterai pas une seule seconde.
Je vais pouvoir enfin m’investir dans une véritable aventure professionnelle, qui me soit enrichissante et instructive.
Un stage est avant tout une formation professionnelle et non pas un « esclavage » organisé.

"Patience. Forme mineure de désespoir, déguisée en vertu." (Ambrose Bierce)

"N'écoute que toi-même."

Dimanche 11 février 2007.... J -11

"Le doute et le choix qui l'accompagne sont les deux forces qui font vibrer les cordes de nos émotions."

Un week-festif pour accomagner une profonde réflexion...

Après un vendredi à passer des entretiens, je me retrouve devant un choix bien difficile...

La vie me met encore une fois à l'épreuve...

"Argent, tu es cause des soucis de la vie, tu fournis de cruels aliments aux vices des hommes"


vendredi soir, petit resto Ajisen histoire de manger un peu de Kim Chi corréen avant d'aller s'imbiber au "Mural" avec les keupins... quelques pas de danse "allez les enfants, on bouge les cheveux"... puis quelques heures de sommeil avant de partir passer l'après-midi à Zhong Shan gongyuan... Un petit tour de barque pour "les artistes, vous comprenez"... et l'acquisition de notre nouveau colocataire : Jean Pierre Baozi ! un adorable petit lapin nain...
18h, on file chez Jen, le prof de chinois de Joon pour une soirée "franco-chinoise"... Tout plein de monde, de la bière qui coule à flot... bref de quoi sortir de là plutôt embrumé et finir sur le dancefloor du Bonbon club...

Je rentre au petit matin... file sous la douche pour pouvoir aller faire une petite balade sur le Bund... Le soir tombe et nous traversons un petit marché local.. les poulets séchés pendent au plafond, les têtes de poisson posés à côté des bacs d'anguilles et de crapauds...
Ce soir, notre petite Irina (la copine de Joon, bulgare) nous a préparé des "baozi" russes, de délicieux petits pains fourrés à la viande ou aux légumes... arrosés de quelques pi jiu... le week-end terminé, j'ai bien mérité un gros dodo...

"L'art est fait pour troubler" (Jeudi 7 février)

J’apprend que mon entretien est repoussé à demain, ni une ni deux j’attrape le « that’s shanghai » magazine posé sur la table... C’est une expo d’art que nous irons voir aujourd’hui...
Après avoir attrapé deux « baozi » dans la rue, on descend dans la station de métro direction « Zhong Tan Lu », au nord de la ville... Le temps est revenu à la grisaille et a posé sur la ville une impression de mélancolie... Les directions de quelques chinois m’aident à trouver Mo Gan Shan Lu, une petite ruelle perdue au bout de nulle part... Rien ne laisserait supposer que là, tout proche, reposent de surprenantes œuvres d’art...


Manque de liberté d'expression peut-être... mais carence artistique non ! Les idées sont là, les formes et les couleurs aussi... et l'accueil des plus chaleureux...

" La fonction de l'art n'est jamais d'illustrer une vérité, ou même une interrogation. Elles est de mettre au monde des interrogations, qui ne se connaissent pas encore elles-mêmes. " (Alain Robbe-Grillet)

" Je crois que l'art est la seule forme d'activité par laquelle l'homme en tant que tel se manifeste comme véritable individu. Par elle seule, il peut dépasser le stade animal, parceque l'art est un débouché sur des régions où ne domine ni le temps, ni l'espace ".

(Marcel Duchamp)

9h, le réveil sonne...

Nouvelle journée de chômage, le soleil brille et je fais couler mon café... Une bonne douche sous l’eau claire de Shanghai ;) et nous voilà en route pour le commissariat du district, sur Zhe Jiang Bei Lu. Ah la Chine du matin ! les couleurs et les cris, les petites ruelles pleine de vie, les odeurs de bao zi, de shao bing, les petits vieux qui profitent des rayons du soleil, tout en observant la vie alentour avec leurs yeux d’un autre temps...

On grignotte quelques délicieuses spécialités de la rue avant de trouver le fameux bureau de police « jin cha »... Je commence à expliquer à cette chinoise en uniforme (trois étoiles sur les épaules.. attention, ça rigole plus !) que nous venons d’emménager dans le quartier et que nous souhaitons nous enregistrer... « Hu zhao ! » (passeport) ! nos dates d’entrée sur le territoire sont anciennes, il nous fallait nous présenter dans les 48h... Les palabres à la chinoises commencent, j’explique que nous squattions jusqu’à présent chez un ami à moi, vers « jigan si », que ce dernier ne parle pas chinois, qu’il ne nous a pas parlé de cet enregistrement obligatoire. Ni le propriétaire, ni le concierge, ni même l’agence immobilière nous a parlé de cette formalité, ni encore la douane à l’aéroport (contrairement à ce qu’elle tente de m’affirmer)... Et son argument (c’est parce que tu ne comprends pas le chinois, mais on te l’a dit.. elle pourra l’utiliser un autre jour !) Je finis par m’énerver quand elle m’annonce qu’il me faut payer une amende de 300 kuai (par personne) pour le retard... Quels arnaqueurs ces Shanghaiens ! Et là, cerise sur le baozi, elle me répond : « vu le loyer que tu payes, ne viens pas me dire que t’as pas d’argent pour payer l’amende ! » ...

"La haine stimule la santé des imbéciles... "

Je dois avoir des excès d’imbécillité mais j’avoue que toute cette arnaque me met hors de moi et je décide de tenter l’exode contre l’amende...
J’appelle César, aucune réponse (j’apprendrai plus tard que ce clubber shanghaien a perdu son portable samedi, lors de l’open bar Bonbon club... forever ;)
Petite visite à l’agence immobilière, histoire que je calme un peu mes nerfs.. Finalement c’est loupé... Madame « je suis fluent en anglais » m’explique qu’elle a bien dit à Joon et Tony d’aller à la police... Alors et d’une les deux cocos parlent pas chinois, et de deux, même s’ils avaient compris, comment aurait-ils pu y aller seuls... Puis elle me parle des frais d’agences « qu’ils n’auraient pas payer »... Mais tu rigoles voleuse !... Et d’une ils ont payé 2000 kuai (un salaire moyen shanghaien), et de deux j’aimerais bien savoir pour quelle raison ils nous font payer des frais sachant que la recherche de nouveaux colocataires a été faite par les anciesn colocataires, les contrats n’ont pas été signés par tous, les quelques problèmes techniques (clim, fauteuil, clé de la boite aux lettres...) dont ils « devaient s’occuper » au plus vite n’ont pas vu l’ombre d’une visite d’un de leurs voleurs....
Bref, je comprend maintenant pourquoi les shanghaien ont une réputation de voleurs, de radins « d’accrochés à l’argent » dans le nord de la Chine !!!

Finalement, c’est Jen, le prof de chinois de Joon qui viendra nous aider...
Pour détendre un peu l’atmosphère, nous allons déjeuner dans le joli petit jardin de notre résidence, il fait un temps printanier , le soleil brille.. on en oublierai presque la pollution et le bruits des klaxons, des grues, et des camions tout autour J

14h30, nouveau départ, nouvelle aventure... Nous partons au commissariat de Xu Jia Hui, le « tié kar » de Jen... Après encore maintes palabres, des pleurs de misères et j’en passe, et des dizaines de minutes d’attente, le policier finit par nous dire qu’il veut bien nous faire un « prix »... vive la Chine ! ce sera 100 kuai par personne tout de suite ou alors on se démerde !
On se rend, il est déjà 19h30, tous épuisés par ces incessantes péripéties administratives chinoises... Il nous faudra encore attendre 20h30 pour nous voir remettre les papiers roses et blancs... Deux nous serviront à payer l’amende dès le lendemain matin à la « Industrial and Commercial Bank of China », l’autre à obtenir « le fameux papier » pour la police de « notre » district.

Une petite balade nocturne dans les rues de l’ancienne concession française, quelques délicieux « jiao zi » dans une petite « can ding » du coin... quand une laowai entre : « ah non ! là l’odeur je peux vraiment pas »... Et encore aujourd’hui, je me dis que cette ville (où les promesses et la richesse qu’elle promet) attire des gens qui n’ont rien à faire là... Parce que la Chine c’est ça, la Chine ça sent, la Chine c’est des petits bouibouis à 10 kuai, où l’on est accueillit aussi chaleureusement que dans un Sofitel (sauf que là, les sourires, ils valent pas 3000 dollars ;) ... où l’on croise un petit rat de temps à autre... sous la table ou aux toilettes...


" Les esprits médiocres condamnent d'ordinaire tout ce qui passe à leur portée. "

4 février... chien au dîner... et virée au Bar Rouge...

"C'est dans le choix que nous faisons de nos pensées que réside notre liberté." [Fox Emmet]

Hier soir, pour la première fois, et au grand desespoir de sa maman, César a goûté le chien... Son prof de chinois nous a amené dans un superbe resto chinois dans le quartier de Pudong...

18 personnes à table et au menu... ragout de chien, gigot d'âne, soupe de poisson, chien en sauce LOL, semoule de blé au riz (ne me demandez pas, j'ai trouvé ça aussi chelou que le nom que j'en donne), roulé de tofu (idem, très original) et je ne sais quelles autres excentricités locales... En tout cas on s'est régalé... sans oublié les traditionnels "gang bei"...



A la sortie, nous montons dans un taxi, et tiens surprise, le shi fu parle deux trois mots de français, je le questionne.. Il a travaillé 9 ans à Paris comme chauffeur à l'ambassade de Chine, il y a de ça plus de 20 ans ! Incroyable !
Il nous dépose sur le Bund, où nous rentrons au Bar Rouge... Le fameux, le grand Bar Rouge ! Outre le fait que je n'ai pas du tout aimé l'endroit, l'ambiance et le peuple, j'en ressors quand même avec une intérogation.... Que peut-on aller faire à l'autre bout du monde si c'est pour voir les mêmes têtes de cons, les mêmes restos, les mêmes bars pourris, pour payer son verre aussi cher qu'à Saint Tropez... Je crois que j'ai du mal à saisir le concept...
Comment peut-on sabrer des bouteilles de Moet à 100 € puis sortir et croiser dans la paix de l'âme, tous ces malheureux qui font la manche sur le trottoir ?...

Tournée au Salon Cosmoprof !.. Vendredi

"Le monde est un livre, et ceux qui ne voyagent pas n'en lisent qu'une page." (Saint Augustin)

Quelle surprenante visite que celle du Salon des Cosmétiques...
Jordan nous débrouille deux badges « press »... Et je me retrouve bientôt avec une jolie carte « Shanghai Matin » autour du cou... ;) amusant...
La beauté a vraiment une définition bien différente selon les horizons... Chez nous, on veut de belles formes, des couleurs et du soleil. Ici, ce sont les crèmes et lotions blanchissantes, la blanche maigreur est de rigueur... Des montagnes de produits et de machines plus incroyables les uns que les autres sont exposés là... Une machine à augmenter la poitrine, testée par une japonaise, qui curieusement pour la si traditionnelle pudeur asiatique expose sa poitrine à une foule de curieux... Des gammes de produits « Kama Sutra » coréens, des crèmes au caviar, des sérums contre le temps... et je ne sais encore... Quel business ! Vente de promesses, d’illusions...

En sortant, un petit passage au « Bing He Wang » (avec une petite pensée pour colokinet) rassasiera nos petits estomacs vides... Puis après s’être trompé de station de métro, nous décidons de marcher vers le marché où nous avons prévu de faire quelques courses pour les crêpes de ce soir... La chandeleur à Shanghai ! ça se loupe pas ! J
Finalement, nous nous perdons un peu dans les rues de la ville... Pour arriver à FuXing GongYuan, un très joli parc où joueurs de cartes, d’échecs, pêcheurs et quelques mouvements de tai chi profitent du soleil. Quelques enfants nous offrent de beaux sourires...
Puis nous entrerons successivement dans une église catholique, une école maternelle et une salle de jeu « underground » où, dans une fumée pesante se mêlent tout un tas de machines tout droit sorties de nos années 80...
Tous fatigués nous rentrons faire sauter quelques crêpes avant de retourner au studio d’art sur tee-shirts que nous avons découvert cette après-midi... Merci à la curiosité « journalistique » de Jordan...
ENO, un concept original où chacun est invité à proposer son idée de dessin... pour les tee-shirts vendus... Le studio est sympa, il y a du monde et on boit quelques pi jiu... puis tournée au Windows pour quelques autres pi jiu... Avant la folie du Baby Face... de la musique à s’en décrocher la poitrine... et un dodo très très tardif...



Je viens d’apprendre la bonne nouvelle, mon toefl en poche, le fabuleux destin de pepette devrait décoler pour Calcutta en janvier prochain... pour 6 mois à l’Université, de quoi finir mes études en beauté... donc ce soir c’est pi jiu pour tout le monde ! Et au menu : « gour ou » (chien), serpent, chauve souris et autre MELOCO.... bon appétit bien sur !








Et pour finir.. quelques photos de notre première soirée "Tour de France".. Avec en exclusivité la cuisine Lyonnaise.. par Tony et Joon ! Au menu : salade Lyonnaise (toujours à la Tony and Joon) avec ses quenelles sauce miel sauja et ses petits lardons du Yunan lol ! Puis arrive le plateau de fromage... avec son camembert de chez Jia Le Fu et son Saint Moret... Moret !

Enfin, la glace passion, ananas et caramel... ça fait plaisir !

Prochaine étape... soirée du ch'nord (frittes et bières pour tout le monde ;) ... avant de retrouver dans la joie et la bonne humeur... Julien et Audrey dans leur duo nissart' saint cyrien... et que le pastaga coule à flot...